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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 藕丝羹
藕丝羹是北京市传统的地方名菜，属于京菜系。汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟后取出，将藕、琼脂、蜜枣、银杏排在蛋羹上；把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖调汁，浇在装藕丝的碗中即可· — 拼音 ǒu sī gēng，更新 2026-07-13 14:24:20
| 拼音 | ǒu sī gēng |
|---|---|
| 拼音字母 | ou si geng |
| 首字母 | osg |
| 注音 | ㄡˇ ㄙ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄡ ㄙ ㄍㄥ |