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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 蒸鱼
蒸鱼是一道以鱼，花椒，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，冻豆腐，黑木耳，蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。口味鲜香。将蒸好的鱼放一边在上面浇生抽，热锅放油，多放一些，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐（回多一些盐，因为鱼没有加盐腌），待变色之后，浇到鱼身上就可以了。 — 拼音 zhēng yú，更新 2026-07-13 04:38:56
| 拼音 | zhēng yú |
|---|---|
| 拼音字母 | zheng yu |
| 首字母 | zy |
| 注音 | ㄓㄥ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄓㄥ ㄩ |