植物名。一年生草本。果实为大形的浆果，形圆或椭圆，瓤有红、黄、白等，味甘多汁，种子之仁，亦为食品。瓜汁瓜皮可入药，功能消暑解热。原产非洲，我国除少数寒冷地区外，南北皆有栽培。

明李时珍《本草纲目·果五·西瓜》：“按胡嶠《陷虏记》言，嶠征西紇得此种归，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国。”