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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 辣子脆肠
辣子脆肠是一道四川的名菜，属于川菜系。脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠。把脆肠配以去腥、解腻、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后，其菜色泽棕红发亮，质地脆嫩爽口，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜。乡土风味独特，食者无不啧啧称赞。 — 拼音 là zi cuì cháng，更新 2026-07-11 04:49:39
| 拼音 | là zi cuì cháng |
|---|---|
| 拼音字母 | la zi cui chang |
| 首字母 | lzcc |
| 注音 | ㄌㄚˋ ㄗ˙ ㄘㄨㄟˋ ㄔㄤˊ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄗ ㄘㄨㄟ ㄔㄤ |