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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 谭府菜
一八七四年（同治十三年）广东南海县人谭宗浚，殿试中一甲二名进士（榜眼）。入京师翰林院为官。 住西四羊肉胡同，常于家中作西园雅集，亲自督点，炮龙蒸凤。中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。 — 拼音 tán fǔ cài，更新 2026-07-13 04:18:29