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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 起霜
巧克力起霜导致产品品质下降, 成为困扰糖果工业的一个世界性难题。基料油种类不同, 起霜的机理显著不同。从基料油性质出发, 详细阐述基料油组成、加工条件以及储存条件对巧克力起霜的影响。 — 拼音 qǐ shuāng，更新 2026-07-16 15:14:05