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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 赣菜
赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。甚至被称为“第九大菜系”。 — 拼音 gàn cài，更新 2026-07-10 13:56:21