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酱油嫩鸡是什么意思_酱油嫩鸡的含义解释

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酱油嫩鸡是一道四川的汉族名菜，属于川菜。呈酱红色，香味浓郁，鲜嫩爽口，最宜在酷暑伏天食用。不能用旺火煮鸡，否则鸡皮易被煮破，影响外观质量。 — 拼音 jiàng yóu nèn jī，更新 2026-07-13 11:23:33

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拼音jiàng yóu nèn jī
拼音字母jiang you nen ji
首字母jynj
注音ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄋㄣˋ ㄐㄧ
注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄡ ㄋㄣ ㄐㄧ
扩展释义：酱油嫩鸡是一道四川的汉族名菜，属于川菜。呈酱红色，香味浓郁，鲜嫩爽口，最宜在酷暑伏天食用。不能用旺火煮鸡，否则鸡皮易被煮破，影响外观质量。
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