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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 兰花豆干
兰花豆干是一道美味可口的特色小吃，属于湘菜系。将豆腐干温油炸一下，再将豆腐干开1公宽的蓑衣花刀。葱切段，姜拍破。坐炒锅，加油，炸豆腐干成金黄色，捞出控油。炒锅留底油，煸炒葱姜、大料出香味，下汤、精盐、糖、绍酒和豆腐干，大火烧开后小火煨透，收干汤汁，淋上香油，出锅晾凉，改刀装盘。 — 拼音 lán huā dòu gàn，更新 2026-07-10 13:36:13
| 拼音 | lán huā dòu gàn |
|---|---|
| 拼音字母 | lan hua dou gan |
| 首字母 | lhdg |
| 注音 | ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄌㄢ ㄏㄨㄚ ㄉㄡ ㄍㄢ |