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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 酸度调节剂
酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。GB2760-2011规定了每种酸度调节剂的使用范围和最大用量。 — 拼音 suān dù diào jié jì，更新 2026-07-10 13:29:05
| 拼音 | suān dù diào jié jì |
|---|---|
| 拼音字母 | suan du diao jie ji |
| 首字母 | sddjj |
| 注音 | ㄙㄨㄢ ㄉㄨˋ ㄉㄧㄠˋ ㄐㄧㄝˊ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄉㄨ ㄉㄧㄠ ㄐㄧㄝ ㄐㄧ |