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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 酸牛乳
牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经乳酸菌发酵，巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。 — 拼音 suān niú rǔ，更新 2026-07-13 09:29:44