找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，不仅价格便宜而且酸辣可口的味道是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。酸辣土豆丝中的辣椒要适量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆丝的色泽好看，但是白醋的味... — 拼音 suān là tǔ dòu sī，更新 2026-07-14 07:49:56
| 拼音 | suān là tǔ dòu sī |
|---|---|
| 拼音字母 | suan la tu dou si |
| 首字母 | sltds |
| 注音 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄙ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄊㄨ ㄉㄡ ㄙ |