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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 都一处
都一处烧麦馆，开业于清乾隆三年（1738），创业人姓王，原籍山西。 初为一席棚小酒店，在前门外大街路东，鲜鱼口南。赚钱后，于乾隆七年（1742）盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马莲肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头”匾而出名。同治年间又增添了烧麦，其特点不仅皮薄馅满，而且味道极好。 抗战时期，都一处虽幸免没倒闭，但生意一直不振，直到北京解放，才获新生都一处烧麦馆位于繁华的北京前门大街路东36号，已经有260多年的历史，主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。 — 拼音 dōu yī chù，更新 2026-07-14 11:38:18
| 拼音 | dōu yī chù |
|---|---|
| 拼音字母 | dou yi chu |
| 首字母 | dyc |
| 注音 | ㄉㄡ ㄧ ㄔㄨˋ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄧ ㄔㄨ |