找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 铁锅炖
铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。 — 拼音 tiě guō dùn，更新 2026-07-10 11:04:21
| 拼音 | tiě guō dùn |
|---|---|
| 拼音字母 | tie guo dun |
| 首字母 | tgd |
| 注音 | ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄝ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣ |