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面条粉是什么意思_面条粉的含义解释

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面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%～12%，湿面筋含量26%~32%，此外面粉粒过细、过粗，都不宜制面条。 — 拼音 miàn tiáo fěn，更新 2026-07-11 22:37:30

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拼音miàn tiáo fěn
拼音字母mian tiao fen
首字母mtf
注音ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ ㄈㄣˇ
注音符号ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ ㄈㄣ
扩展释义：面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%～12%，湿面筋含量26%~32%，此外面粉粒过细、过粗，都不宜制面条。
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