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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 香酥鱼
香酥鱼，一是香，二是酥，吃起来不用吐鱼刺，鱼肉的口感也非普普通通的“鲜”而是变得“香”。香酥鱼的源头是圣旨骨酥鱼。圣旨骨酥鱼是香酥鱼祖、技术源头。烹制好的香酥鱼，具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳。香酥鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，经常食用可增强钙的吸收，促进身体强壮，该产品具有卫生方便等特点，是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。香酥鱼的制作，非常讲究器具（磁州窑砂锅）、料窨工艺、秘制料，三者合一，市场上的香酥鱼，由于做法有误，大家吃鱼的的时候感觉不好吃，是因为制作时不规范、不正宗。 — 拼音 xiāng sū yú，更新 2026-07-13 20:19:38
| 拼音 | xiāng sū yú |
|---|---|
| 拼音字母 | xiang su yu |
| 首字母 | xsy |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄙㄨ ㄩ |