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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 香椿芽
香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.，楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。 — 拼音 xiāng chūn yá，更新 2026-07-12 00:54:45
| 拼音 | xiāng chūn yá |
|---|---|
| 拼音字母 | xiang chun ya |
| 首字母 | xcy |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄧㄚˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄔㄨㄣ ㄧㄚ |