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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 黑曲霉病
黑曲霉病是玉米等禾谷类作物的一种病，受害籽粒上茵落初为白色，后其上密生一层黑色粉粒，好似粗地毯状。黑曲霉，半知菌亚门，半知菌纲，壳霉目，杯霉科，黑曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温37℃，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。黑曲霉是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。 — 拼音 hēi qū méi bìng，更新 2026-07-13 06:20:59
| 拼音 | hēi qū méi bìng |
|---|---|
| 拼音字母 | hei qu mei bing |
| 首字母 | hqmb |
| 注音 | ㄏㄟ ㄑㄩ ㄇㄟˊ ㄅㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄏㄟ ㄑㄩ ㄇㄟ ㄅㄧㄥ |