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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鱼面筋
鱼面筋是将新鲜青鱼去鳞、鳃、骨、内脏洗净，将鱼肉剁成泥与淀粉、鸡蛋一起搅拌均匀后制成丸子，放入油锅内炸至金黄色捞出控油，再将炸好的鱼丸与新鲜蔬菜放入高汤内煮熟即可。本菜口感筋道爽滑、味道鲜美，深受美食爱好者的喜爱。 — 拼音 yú miàn jīn，更新 2026-07-10 12:02:24
| 拼音 | yú miàn jīn |
|---|---|
| 拼音字母 | yu mian jin |
| 首字母 | ymj |
| 注音 | ㄩˊ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄩ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ |