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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鱼香肉片
鱼香肉片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。此菜是将新鲜瘦猪肉切成片后，与木耳，泡辣椒、川盐、酱油、白糖等调味料制成的一道具有鱼香味的菜肴。该菜营养可口，黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。 — 拼音 yú xiāng ròu piàn，更新 2026-07-10 17:21:35
| 拼音 | yú xiāng ròu piàn |
|---|---|
| 拼音字母 | yu xiang rou pian |
| 首字母 | yxrp |
| 注音 | ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄩ ㄒㄧㄤ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ |