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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鱼松
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。 — 拼音 yú sōng，更新 2026-07-12 12:13:24
用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”