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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 凤戏牡丹
1.用水将鸡脯肉洗干净，片去皮、筋，再片成长条片，放入碗中，加入精盐料酒各少许，拌匀后，放入鸡蛋清、玉米粉搅拌浆好。2.用清水将海蜇头洗净，切成10块。用花形刀将黄瓜皮、香菇、火腿切成厚1分的花形圆片。3.坐锅上火，注入开水，将海蜇头块氽熟捞出，再将鸡片滑开氽熟捞出，然后再下入香菇片、火腿片氽一下捞出。将鸡片放入海碗中，将海蜇头块放在鸡片中间成一堆，四周撒上香菇片、火腿片和黄瓜片。4.锅中注入清汤，加入料酒、精盐，对好口味，上火烧开，撇去浮沫，顺海碗边倒入碗中即可 — 拼音 fèng xì mǔ dān，更新 2026-07-11 22:29:12
| 拼音 | fèng xì mǔ dān |
|---|---|
| 拼音字母 | feng xi mu dan |
| 首字母 | fxmd |
| 注音 | ㄈㄥˋ ㄒㄧˋ ㄇㄨˇ ㄉㄢ |
| 注音符号 | ㄈㄥ ㄒㄧ ㄇㄨ ㄉㄢ |