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麻仁酥鸭是什么意思_麻仁酥鸭的含义解释

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麻仁酥鸭是湖南省特色传统名菜，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。做这道菜的决窍是全鸭先腌后蒸，调两种蛋糊，两次上糊，分两次酥炸成菜。工艺复杂，酥香在火功，出味靠腌制调鲜。 — 拼音 má rén sū yā，更新 2026-07-16 05:20:05

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拼音má rén sū yā
拼音字母ma ren su ya
首字母mrsy
注音ㄇㄚˊ ㄖㄣˊ ㄙㄨ ㄧㄚ
注音符号ㄇㄚ ㄖㄣ ㄙㄨ ㄧㄚ
扩展释义：麻仁酥鸭是湖南省特色传统名菜，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体。做这道菜的决窍是全鸭先腌后蒸，调两种蛋糊，两次上糊，分两次酥炸成菜。工艺复杂，酥香在火功，出味靠腌制调鲜。
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