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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鲜蘑蒸鸡
鲜蘑蒸鸡是一道浙江省的传统名菜，属于浙菜系。将鸡洗净，剁成块；将鲜蘑洗净，切成厚片待用。 用盐、糖和绍酒把鸡块腌上，再加入水淀粉和少许油拌匀，盛入碗中，将鲜蘑放在鸡块上，最后铺上葱段、姜片，入蒸锅旺火蒸30分钟，取出后挑出葱段、姜片即可。 — 拼音 xiān mó zhēng jī，更新 2026-07-13 03:53:41
| 拼音 | xiān mó zhēng jī |
|---|---|
| 拼音字母 | xian mo zheng ji |
| 首字母 | xmzj |
| 注音 | ㄒㄧㄢ ㄇㄛˊ ㄓㄥ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄇㄛ ㄓㄥ ㄐㄧ |