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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 麻辣田螺
麻辣田螺是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。 — 拼音 má là tián luó，更新 2026-07-13 16:54:05
| 拼音 | má là tián luó |
|---|---|
| 拼音字母 | ma la tian luo |
| 首字母 | mltl |
| 注音 | ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄊㄧㄢˊ ㄌㄨㄛˊ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄊㄧㄢ ㄌㄨㄛ |