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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炸洋芋
炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子，作为一种特色风味小吃广为流传。分为麻辣与糖醋两种口味，老少皆宜。 — 拼音 zhà yáng yù，更新 2026-07-13 15:51:13
| 拼音 | zhà yáng yù |
|---|---|
| 拼音字母 | zha yang yu |
| 首字母 | zyy |
| 注音 | ㄓㄚˋ ㄧㄤˊ ㄩˋ |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄧㄤ ㄩ |