花生炖猪肘的含义及用法-花生炖猪肘近义词反义词 - 词速通

花生炖猪肘搜索

找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）

花生炖猪肘是什么意思_花生炖猪肘的含义解释

词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 花生炖猪肘

菜系及功能:川菜菜谱花生炖猪肘的原料:猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。花生炖猪肘的做法: 1)猪肘放在火上，烧净残毛，放人清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结；生花生米洗净。 2)锅置旺火上，烧鲜汤，放人肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫，下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢慢炖至猪肘微熟，下花生米，拣去姜葱，炖至肉质香糯，放人味精、鸡精和匀，拣去香料包，起锅盛人汤碗中，随豆瓣味碟上桌即成。花生炖猪肘的特点:肘肉香糯，香味浓郁，营养丰富。 — 拼音 huā shēng dùn zhū zhǒu，更新 2026-07-12 12:39:55

词条详情

拼音	huā shēng dùn zhū zhǒu
拼音字母	hua sheng dun zhu zhou
首字母	hsdzz
注音	ㄏㄨㄚㄕㄥㄉㄨㄣˋ ㄓㄨㄓㄡˇ
注音符号	ㄏㄨㄚㄕㄥㄉㄨㄣㄓㄨㄓㄡ

扩展释义：菜系及功能:川菜菜谱花生炖猪肘的原料:猪肘1个，生花生米、丁香、大料、小茴香、盐、味精、鸡精、鲜汤、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、豆瓣味碟各适量。花生炖猪肘的做法: 1)猪肘放在火上，烧净残毛，放人清水中清洗干净；丁香、大料、小茴香用纱布包好制成香料包；老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结；生花生米洗净。 2)锅置旺火上，烧鲜汤，放人肘子、香料包烧开至沸，撇去浮沫，下姜、葱、盐、料酒、胡椒粉，移至小火上慢慢炖至猪肘微熟，下花生米，拣去姜葱，炖至肉质香糯，放人味精、鸡精和匀，拣去香料包，起锅盛人汤碗中，随豆瓣味碟上桌即成。花生炖猪肘的特点:肘肉香糯，香味浓郁，营养丰富。