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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 香辣卤鸭珍
1、鸭胗用盐水洗净，撕掉表面残留的黄膜，然后跟冷水一起下锅2、水开后再煮2-3分钟，看到锅里飘满浮沫时即可关火3、捞出，用温水洗干净4、将鸭胗重新放入洗净的锅中，加入干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷5、再加入老抽、生抽、白糖、料酒，以及没过鸭胗的温水。我喜欢吃稍软的，所以就添了满锅的水6、将锅移至火上，大火煮开后改最小的火芯，焖煮到汤汁收浓，最好用两个小时 — 拼音 xiāng là lǔ yā zhēn，更新 2026-07-11 20:52:43
| 拼音 | xiāng là lǔ yā zhēn |
|---|---|
| 拼音字母 | xiang la lu ya zhen |
| 首字母 | xllyz |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄌㄨˇ ㄧㄚ ㄓㄣ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄌㄨ ㄧㄚ ㄓㄣ |