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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 泡菜坛
泡菜坛以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为低温坛、中温坛、高温坛、老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而增加，价格也依次增高。湖南产的大部分是1300度高温-1500度高温的高温坛和1500度以上的老火坛，更硬，千年老坛也是指1500度以上的高温坛，长久不变色，耐酸碱。在质量上以雪峰山脉这一走向的图纸更好，质量为佳。老火坛只会有土烧制出的颜色，土原色，其他颜料在此温度下会分解，所以很好区分。 — 拼音 pào cài tán，更新 2026-07-12 04:17:20
| 拼音 | pào cài tán |
|---|---|
| 拼音字母 | pao cai tan |
| 首字母 | pct |
| 注音 | ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄊㄢˊ |
| 注音符号 | ㄆㄠ ㄘㄞ ㄊㄢ |