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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鲜肉汤圆
鲜肉汤圆是一道广东的传统小吃。也是上海及华东人民喜闻乐见的传统食物。糯米经过熬煮氽炖烩焖法制作而成。色白皮薄，软糯馅鲜。糯米要浸泡透磨出的米浆才细匀；浸泡后的糯米一定洗净酸味；剁猪肉茸时要边剁边加少许清水，使水慢慢渗入肉茸内；制成的汤圆坯要大小均匀；煮汤圆时要先烧沸水后放入，随沸随加少量冷水，以免煮破汤圆。 — 拼音 xiān ròu tāng yuán，更新 2026-07-10 19:10:44
| 拼音 | xiān ròu tāng yuán |
|---|---|
| 拼音字母 | xian rou tang yuan |
| 首字母 | xrty |
| 注音 | ㄒㄧㄢ ㄖㄡˋ ㄊㄤ ㄩㄢˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄖㄡ ㄊㄤ ㄩㄢ |