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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 蛋黄泥
这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。蛋黄含有较高的热量，也较为不易消化，所以分量一定要得当。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含 DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 — 拼音 dàn huáng ní，更新 2026-07-14 15:42:05
| 拼音 | dàn huáng ní |
|---|---|
| 拼音字母 | dan huang ni |
| 首字母 | dhn |
| 注音 | ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄋㄧˊ |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄋㄧ |