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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 秘制清水鱼
材料主料：清水鱼 辅料：西红柿,黄瓜,香菜 调料：盐,鸡精,酱油,醋,料酒,白糖,花椒,葱,姜做法1、将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟； 2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开； 3、将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可。特色鱼肉鲜嫩，汤汁清香。 — 拼音 mì zhì qīng shuǐ yú，更新 2026-07-14 12:50:34
| 拼音 | mì zhì qīng shuǐ yú |
|---|---|
| 拼音字母 | mi zhi qing shui yu |
| 首字母 | mzqsy |
| 注音 | ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄑㄧㄥ ㄕㄨㄟ ㄩ |