橙汁茄排的含义及用法-橙汁茄排近义词反义词 - 词速通

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橙汁茄排是什么意思_橙汁茄排的含义解释

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材料茄子250克，鸡蛋1个，面包糠、面粉各少许。橙汁80克，糖两大匙，醋一大匙，植物油800克（实耗大约为35克），水淀粉适量。做法1、将茄子去皮切片；鸡蛋打在碗中搅散。 2、把茄子片沾上面粉、蛋液、面包糠备用。 3、锅内放入油烧至六成熟，把茄子炸至金黄色捞出，摆在盘中。 4、锅中入油，加调料制成芡汁，浇在茄排上橙汁茄排即成。提示选购二三茬的茄子，质松，口感好；不喜欢橙汁的用其他酱汁也可以。 — 拼音 chéng zhī jiā pái，更新 2026-07-12 08:13:58

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拼音	chéng zhī jiā pái
拼音字母	cheng zhi jia pai
首字母	czjp
注音	ㄔㄥˊ ㄓㄐㄧㄚㄆㄞˊ
注音符号	ㄔㄥㄓㄐㄧㄚㄆㄞ

扩展释义：材料茄子250克，鸡蛋1个，面包糠、面粉各少许。橙汁80克，糖两大匙，醋一大匙，植物油800克（实耗大约为35克），水淀粉适量。做法1、将茄子去皮切片；鸡蛋打在碗中搅散。 2、把茄子片沾上面粉、蛋液、面包糠备用。 3、锅内放入油烧至六成熟，把茄子炸至金黄色捞出，摆在盘中。 4、锅中入油，加调料制成芡汁，浇在茄排上橙汁茄排即成。提示选购二三茬的茄子，质松，口感好；不喜欢橙汁的用其他酱汁也可以。