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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 老河道鲜鱼汤
老河道鲜鱼汤是山东东营市河口区军马场的地方特色菜品，属于鲁菜。东营市河口区军马场沿路两侧排列着百余家大大的农家院落，都是经营黄河口鲜鱼汤的餐馆。大大的厨房里，一溜儿排着十来口大锅，大的足可以煮下一头整羊。靠墙砌着几个大大的水池，里面全是黄河故道的活鱼，有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼、黄辣丁等。根据客人的要求，厨房里的伙计把鱼从池中捞出过秤后，就蹲下身子，一脚踩着水管，左手捏鱼，右手操刀，刷刷几下，便把鱼鳞打净，刀口稍稍一挑，便刨开鱼腹，鱼肚杂物随即取出，脚再稍一松动，那水管便把整条鱼洗干净了。 — 拼音 lǎo hé dào xiān yú tāng，更新 2026-07-13 06:58:28
| 拼音 | lǎo hé dào xiān yú tāng |
|---|---|
| 拼音字母 | lao he dao xian yu tang |
| 首字母 | lhdxyt |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄏㄜˊ ㄉㄠˋ ㄒㄧㄢ ㄩˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄏㄜ ㄉㄠ ㄒㄧㄢ ㄩ ㄊㄤ |