找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 米茄菠萝烧
米茄菠萝烧是浙江一带的传统风味名点，属于浙菜系。把莲子去芯剁碎 ，将碎莲子、味噌、咖喱粉、白胡椒粉、水加进锅内，用小火煮的同时要不停搅拌，加淀粉勾芡呈浓稠状沸腾后熄火。 米茄半粒，人摄氏150度油锅里炸2分钟左右，用筷子试插茄子中心部位查看是否熟透。 米茄熟透之后加大火逼出其内部余油，起锅沥油，依序铺上作法2的料及菠萝丁，放入烤箱以摄氏180度烤2分钟可。 — 拼音 mǐ jiā bō luó shāo，更新 2026-07-10 09:49:07
| 拼音 | mǐ jiā bō luó shāo |
|---|---|
| 拼音字母 | mi jia bo luo shao |
| 首字母 | mjbls |
| 注音 | ㄇㄧˇ ㄐㄧㄚ ㄅㄛ ㄌㄨㄛˊ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄐㄧㄚ ㄅㄛ ㄌㄨㄛ ㄕㄠ |