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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 金菊汤丸
金菊汤丸是一道药膳，属于粤菜。采用苦丁茶，茶味苦中显甘，它与甜汤相映生辉，效果实属不俗，而且还有不错的保健功效。原料先将糯米粉放入器皿内，加入清水，边搓边加水，搓成粉团后备用。将白糖、芝麻酱、芝麻拌匀，弄成小方块馅料备用。取糯米粉团捏扁，放入馅料封口揉圆。开锅烧水，放入汤丸，中火煮熟，捞出备用。用适量的冻水加入洗净的苦丁茶、干菊花和冰糖，煮沸，最后加入做好备用的汤丸即可。 — 拼音 jīn jú tāng wán，更新 2026-07-11 12:02:05
| 拼音 | jīn jú tāng wán |
|---|---|
| 拼音字母 | jin ju tang wan |
| 首字母 | jjtw |
| 注音 | ㄐㄧㄣ ㄐㄩˊ ㄊㄤ ㄨㄢˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄐㄩ ㄊㄤ ㄨㄢ |