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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 白煨脐门
1.脐门，即鳝鱼的腹部肉，富含蛋白质，具有强身、健乳的药用功效。2.白煨脐门，经氽、烫、煨多种方法烹制而成。烹制时，原料置于砂锅之中，犹如蚊龙翻滚，成菜后，其风味纯软酥烂，汤汁乳白，故曰：“白煨脐门”。3，白煨脐门是两淮长鱼席名肴之一。 — 拼音 bái wēi qí mén，更新 2026-07-12 16:52:00
| 拼音 | bái wēi qí mén |
|---|---|
| 拼音字母 | bai wei qi men |
| 首字母 | bwqm |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄨㄟ ㄑㄧˊ ㄇㄣˊ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄨㄟ ㄑㄧ ㄇㄣ |