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鲍参乌骨鸡是什么意思_鲍参乌骨鸡的含义解释

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鲍参乌骨鸡是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。鸡酥参香，鲜味浓厚。有大补元气补脾益肺补肝，滋补强体之功效。先将乌鸡宰杀后用沸水氽过，鲜猴菇片片，海参片片，鲍鱼、火腿均片片。将鲍鱼、熟火腿填入鸡内。将海参一半装进鸡腹，一半露出外面。人参同放品锅，添水上笼蒸3小时。将炒锅置中火上，滗出原汁定味装碗，撒上火腿片即成。 — 拼音 bào cān wū gǔ jī，更新 2026-07-10 14:05:24

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拼音	bào cān wū gǔ jī
拼音字母	bao can wu gu ji
首字母	bcwgj
注音	ㄅㄠˋ ㄘㄢㄨㄍㄨˇ ㄐㄧ
注音符号	ㄅㄠㄘㄢㄨㄍㄨㄐㄧ

扩展释义：鲍参乌骨鸡是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。鸡酥参香，鲜味浓厚。有大补元气补脾益肺补肝，滋补强体之功效。先将乌鸡宰杀后用沸水氽过，鲜猴菇片片，海参片片，鲍鱼、火腿均片片。将鲍鱼、熟火腿填入鸡内。将海参一半装进鸡腹，一半露出外面。人参同放品锅，添水上笼蒸3小时。将炒锅置中火上，滗出原汁定味装碗，撒上火腿片即成。