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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 黄鱼豆腐羹
黄鱼豆腐羹是由黄鱼和豆腐等为主要食材做成的菜品，山东和浙江均有此菜，但做法有一定差异，山东版的黄鱼豆腐羹要先把鱼煎熟，喜欢使用卤水豆腐切片；浙江版通常是把鱼蒸熟再切丁炒制，通常使用石膏豆腐切丁。软嫩鲜香、营养丰富，回味无穷是他们的共同特点。 — 拼音 huáng yú dòu fǔ gēng，更新 2026-07-12 10:38:53
| 拼音 | huáng yú dòu fǔ gēng |
|---|---|
| 拼音字母 | huang yu dou fu geng |
| 首字母 | hydfg |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ |