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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 川爆鸡杂
鸡杂，泛指鸡的内脏，既鸡心，鸡胗，鸡肠和鸡肝之类，四川人从小无辣不欢，川爆鸡杂是地道的四川风味菜，因为鸡杂的腥味重，将其与辣椒，泡椒和葱蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香，辣得人食欲大增。 — 拼音 chuān bào jī zá，更新 2026-07-13 03:59:31
| 拼音 | chuān bào jī zá |
|---|---|
| 拼音字母 | chuan bao ji za |
| 首字母 | cbjz |
| 注音 | ㄔㄨㄢ ㄅㄠˋ ㄐㄧ ㄗㄚˊ |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄅㄠ ㄐㄧ ㄗㄚ |