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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 蚝油鸭脚
单从做法来看，可以看出南方人对鸡的偏爱。比如各大食肆有“鲍汁鸡脚”，但鲜有“鲍汁鸭脚”。最多来一道“蚝油鸭脚”，仿佛是对鸭子也有个交代啦。这道 “蚝油鸭脚”，能衬得出广式厨师的厨艺高超来，据说是不仅能烹调出鲍、参、翅、肚等名贵菜式，而且可以善于以各种粗料，通过精工细作，烹调出许多价廉物美的菜品来。“蚝油鸭脚”是例子。 — 拼音 háo yóu yā jiǎo，更新 2026-07-10 22:51:49
| 拼音 | háo yóu yā jiǎo |
|---|---|
| 拼音字母 | hao you ya jiao |
| 首字母 | hyyj |
| 注音 | ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄏㄠ ㄧㄡ ㄧㄚ ㄐㄧㄠ |