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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 果酱冰淇淋
原料：牛奶225克奶油30克果酱100克食用胶0．7克鸡蛋2只白糖50克水果香精少许制作：①将牛奶加热煮沸，稍晾凉，备用。②在果酱中加入少量的热牛奶，调成稀糊状，加热煮沸，备用。③糖和蛋液混合搅打直至起泡，边搅拌边慢慢加入热牛奶，同时加入果酱奶糊和溶化食用胶，充分搅匀。④将稍凉的乳渐渐加入糖和蛋的混合液，充分搅打均匀，加热至75～80℃，保持1～2分钟，并通过已洗净、煮沸的纱布筛过滤，滤清液晾凉。 — 拼音 guǒ jiàng bīng qí lín，更新 2026-07-13 11:58:53
| 拼音 | guǒ jiàng bīng qí lín |
|---|---|
| 拼音字母 | guo jiang bing qi lin |
| 首字母 | gjbql |
| 注音 | ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄤˋ ㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄤ ㄅㄧㄥ ㄑㄧ ㄌㄧㄣ |