贡淡炖鸭的含义及用法-贡淡炖鸭近义词反义词 - 词速通

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贡淡炖鸭是什么意思_贡淡炖鸭的含义解释

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贡淡炖鸭是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。主料为光鸭、淡菜。配料有鸡肉、肥膘、熟火腿等。以葱、姜、味精、精盐、绍酒调味。汤汁醇厚，鸭肉酥烂脱骨，淡菜鲜美。淡菜为贻贝的贝肉，为海洋蚌类食品。其肉加工晒干不加食盐，其味甘淡，故称淡菜。因其曾被列为贡品，又称贡淡。贡淡富含脂肪、灰粉、蛋白质、碳水化合物及钙，磷，铁等。 — 拼音 gòng dàn dùn yā，更新 2026-07-15 21:23:34

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拼音	gòng dàn dùn yā
拼音字母	gong dan dun ya
首字母	gddy
注音	ㄍㄨㄥˋ ㄉㄢˋ ㄉㄨㄣˋ ㄧㄚ
注音符号	ㄍㄨㄥㄉㄢㄉㄨㄣㄧㄚ

扩展释义：贡淡炖鸭是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。主料为光鸭、淡菜。配料有鸡肉、肥膘、熟火腿等。以葱、姜、味精、精盐、绍酒调味。汤汁醇厚，鸭肉酥烂脱骨，淡菜鲜美。淡菜为贻贝的贝肉，为海洋蚌类食品。其肉加工晒干不加食盐，其味甘淡，故称淡菜。因其曾被列为贡品，又称贡淡。贡淡富含脂肪、灰粉、蛋白质、碳水化合物及钙，磷，铁等。