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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 凤翔腊驴腿
凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统名菜，陕西肉食品名特产，此膳食据传说，清末时期有位姓苏名石娃的，当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名，“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。凤翔腊驴腿选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。苏石娃一生主宰残牛、残驴，逢冬腌制“腊驴腿”。由于苏独家制作，且工艺独特，产量不多，市面上甚为稀罕，故价格昂贵，一般平民很少食用，多为官吏、豪绅、大贾、富户春节或元宵节进贡上司和馈赠亲友之名贵礼品。 — 拼音 fèng xiáng là lǘ tuǐ，更新 2026-07-16 07:26:45
| 拼音 | fèng xiáng là lǘ tuǐ |
|---|---|
| 拼音字母 | feng xiang la lv tui |
| 首字母 | fxllt |
| 注音 | ㄈㄥˋ ㄒㄧㄤˊ ㄌㄚˋ ㄌㄩˊ ㄊㄨㄟˇ |
| 注音符号 | ㄈㄥ ㄒㄧㄤ ㄌㄚ ㄌㄩ ㄊㄨㄟ |