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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 基酒
基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。 — 拼音 jī jiǔ，更新 2026-07-12 01:56:48
| 拼音 | jī jiǔ |
|---|---|
| 拼音字母 | ji jiu |
| 首字母 | jj |
| 注音 | ㄐㄧ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄐㄧㄡ |