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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 三角饼
三角饼是闽南地区传统的地方小吃，属于闽菜系。口感松酥，味咸鲜。将原料1中的材料加工成膨松面团发酵备用。将原料2中的材料加工成咸干油酥备用。采用大包酥方法制取酥皮，摘成60克大小的剂子。用小擀杖将其擀成三角形的坯子，粘上适量的白芝麻仁，然后再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠。 将加工好的生坯放入烤炉烤至表面金黄色出炉。 — 拼音 sān jiǎo bǐng，更新 2026-07-13 13:56:40
| 拼音 | sān jiǎo bǐng |
|---|---|
| 拼音字母 | san jiao bing |
| 首字母 | sjb |
| 注音 | ㄙㄢ ㄐㄧㄠˇ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄐㄧㄠ ㄅㄧㄥ |