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三黄油鸡是什么意思_三黄油鸡的含义解释

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三黄油鸡又叫上海白斩鸡，是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系。三黄油鸡以母鸡为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于咸鲜味。“白斩鸡”又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。 — 拼音 sān huáng yóu jī，更新 2026-07-10 17:12:00

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拼音sān huáng yóu jī
拼音字母san huang you ji
首字母shyj
注音ㄙㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄧㄡˊ ㄐㄧ
注音符号ㄙㄢ ㄏㄨㄤ ㄧㄡ ㄐㄧ
扩展释义：三黄油鸡又叫上海白斩鸡，是上海地区特色传统名菜，属于沪菜菜系。三黄油鸡以母鸡为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于咸鲜味。“白斩鸡”又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。
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