豆芽炒蟹丝的含义及用法-豆芽炒蟹丝近义词反义词 - 词速通

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豆芽炒蟹丝是什么意思_豆芽炒蟹丝的含义解释

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【材料】黄豆芽100克，蟹肉棒200克，香菜、葱各1根，姜、泡子姜各1块，泡椒2个【调料】高汤4大匙，水淀粉半小碗，胡椒粉I小匙，鸡精少许，料酒3大匙，盐适量【做法】 1.蟹肉棒放沸水中氽熟，沥干水分，撕成丝状；黄豆芽切去两头；香菜切段；姜切片；葱切片。 2.泡椒、泡子姜切丝；盐、胡椒粉、鸡精、料酒、高汤、水淀粉调成味汁。 3.锅内放油烧热，放入姜片、葱片炒香后，捡去姜、葱，放入蟹丝、泡子姜丝、泡椒丝炒匀。 4.最后加入黄豆芽翻炒至熟，烹入味汁，炒匀出锅即可。 — 拼音 dòu yá chǎo xiè sī，更新 2026-07-16 04:29:29

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拼音	dòu yá chǎo xiè sī
拼音字母	dou ya chao xie si
首字母	dycxs
注音	ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ ㄔㄠˇ ㄒㄧㄝˋ ㄙ
注音符号	ㄉㄡㄧㄚㄔㄠㄒㄧㄝㄙ

扩展释义：【材料】黄豆芽100克，蟹肉棒200克，香菜、葱各1根，姜、泡子姜各1块，泡椒2个【调料】高汤4大匙，水淀粉半小碗，胡椒粉I小匙，鸡精少许，料酒3大匙，盐适量【做法】 1.蟹肉棒放沸水中氽熟，沥干水分，撕成丝状；黄豆芽切去两头；香菜切段；姜切片；葱切片。 2.泡椒、泡子姜切丝；盐、胡椒粉、鸡精、料酒、高汤、水淀粉调成味汁。 3.锅内放油烧热，放入姜片、葱片炒香后，捡去姜、葱，放入蟹丝、泡子姜丝、泡椒丝炒匀。 4.最后加入黄豆芽翻炒至熟，烹入味汁，炒匀出锅即可。