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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 山西烧鸭
山西烧鸭此菜又名“香酥鸭”，鸭形完整，色泽深红金黄，五香浓厚，皮脆肉烂骨酥，细细品味，越品越香，是山西风味鸭类菜肴中的名品，虽然在制作工艺上与其它风味的“香酥鸭”有些相同之处，但在主料的选用及药料的调配上有很大的不同。特别在吃法上是用“气鼓饼”、葱条、黄酱夹食，体现了山西的特色， — 拼音 shān xī shāo yā，更新 2026-07-13 05:54:35
| 拼音 | shān xī shāo yā |
|---|---|
| 拼音字母 | shan xi shao ya |
| 首字母 | sxsy |
| 注音 | ㄕㄢ ㄒㄧ ㄕㄠ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄒㄧ ㄕㄠ ㄧㄚ |