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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 天下第一羹
天下第一羹又名雉羹，是江苏徐州传统的特色名点，为中国烹饪鼻祖篯铿首创，属于徐海菜（苏菜）。相传乾隆皇帝南巡路过徐州，品尝雉羹，感觉味道鲜美无比，因而赐名“天下第一羹”。1998年《中国食品报》发表了马市街“天下第一羹”文章；2002年《中国烹饪》第二期刊登了《徐州马市街食它汤——“天下第一羹”》的文章；2006年经过层层推选，徐州马市街啥汤又被评为“徐州城市饮食名片”，迎来数以万计的海内外游客的光临。炖酥之野鸡，配以薏仁及香菇、冬笋、火腿等制成，汤汁醇浓，色白如乳，汤菜融和，六丝各色各味，鲜香中微透酸辣，腻滑中有脆嫩，色、香、味俱佳，并有健脾开胃、调理补虚、养身调理、贫血调理、益智补脑等功效，... — 拼音 tiān xià dì yī gēng，更新 2026-07-12 23:22:52
| 拼音 | tiān xià dì yī gēng |
|---|---|
| 拼音字母 | tian xia di yi geng |
| 首字母 | txdyg |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄚˋ ㄉㄧˋ ㄧ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄚ ㄉㄧ ㄧ ㄍㄥ |